Vytlačiť
1. Emulzie v potravinárstve
Info | *RETROKATALOGIZÁCIA - SKRÁTENÝ ZÁZNAM* |
---|---|
Názov | Emulzie v potravinárstve |
Autorské údaje | Terézia Vacová, Bernadetta Krkošková |
Autor | Vacová Terézia |
Spoluautori | Krkošková Bernadetta |
Vydavateľské údaje | Bratislava : Alfa , 1984. - 165 s. |
Edícia | Edícia potravinárskej literatúry |
Druh dokumentu | odborné publikácie |
Jazyk dokumentu | slovenčina |
Krajina vydania | Slovenská republika |
Systematika | 663/664 - Potravinárstvo |
Báza dát | KNIHY |
Počet ex. | 2, z toho voľných 2, prezenčne 0 |
Signatúra | 499420, 499421 |