Vytlačiť
1. Tovaroznalectvo potravinárskeho tovaru
| Názov | Tovaroznalectvo potravinárskeho tovaru [elektronický zdroj] : praktikum | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Autorské údaje | Paulína Krnáčová - Malgorzata A. Jarossová, recenzenti: Alica Lacková, Igor Kačeňák, Vanda Rogovská | ||||||||
| Autor | Krnáčová Paulína EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená | ||||||||
| Spoluautori | Jarossová Malgorzata Agnieszka EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená | ||||||||
| Ďalší autori | Lacková Alica (Recenzent) | ||||||||
| Kačeňák Igor (Recenzent) | |||||||||
| Rogovská Vanda (Recenzent) | |||||||||
| Korporácia | Ekonomická univerzita v Bratislave . Obchodná fakulta | ||||||||
| Vydavateľské údaje | Bratislava : Vydavateľstvo EKONÓM , 2020. - 183 s. [9,15 AH] | ||||||||
| Vydanie | 1. vydanie | ||||||||
| ISBN | 978-80-225-4695-9 | ||||||||
| Druh dokumentu | skriptá | ||||||||
| Jazyk dokumentu | slovenčina | ||||||||
| Krajina vydania | Slovenská republika | ||||||||
| Systematika | 620.2 - Náuka o tovare. Tovaroznalectvo | ||||||||
| Heslá | tovaroznalectvo * potraviny * mlieko * vajcia * cestoviny * čokoláda * nápoje nealkoholické * ovocie * zelenina * pivo * balenie * plytvanie potravinami | ||||||||
| Kategória EPC | Skriptá a učebné texty | ||||||||
| Báza dát | PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ | ||||||||
| Archív EPC | E20 00871-001, kópia plného textu | ||||||||
| |||||||||