Vytlačiť
1. Patisserie
| Názov | Patisserie |
|---|---|
| Autorské údaje | L.J. Hanneman |
| Autor | Hanneman L.J. |
| Vydavateľské údaje | Oxford : Butterworth-Heineman , 1993. - 334 s. |
| Vydanie | 2. ed. |
| ISBN | 0-7506-0430-1 |
| Druh dokumentu | príručky |
| Jazyk dokumentu | angličtina |
| Krajina vydania | Veľká Británia |
| Systematika | 641/642 - Potraviny a jedlá |
| Heslá | potraviny * cukor * múka * stravovanie spoločné * cestoviny * poradenstvo |
| Báza dát | KNIHY |
| Počet ex. | 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 |
| Signatúra | 777927 |