Vytlačiť
1. Hygiena bez kompromisov
Názov | Hygiena bez kompromisov : SVP a HACCP nie je výsada amerických astronautov |
---|---|
Autorské údaje | Peter Siekel |
Autor | Siekel Peter |
Zdrojový dokument | Slovenský výber : časopis manažmentu obchodu. Roč. 4, č. 12 (2000), s. 30-31. - Bratislava : SON MEDIA, 2000 |
Druh dokumentu | rozpis článkov z periodík |
Jazyk dokumentu | slovenčina |
Krajina vydania | Slovenská republika |
Systematika | 613 - Hygiena. Starostlivosť o zdravie |
Heslá | hygiena * zdravie * potraviny * systém HACCP * Slovensko |
Anotácia | Dodržiavanie kódexových princípov hygieny potravín vytvára základ na aplikáciu vzájomne spojených systémov Správnej výrobnej praxe (SVP) a HACCP. Ako spolu súvisia SVP a HACCP? |
Báza dát | ČLÁNKY |
Odkazy | PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika |
Čísla | 2000: 9-12 |