Vytlačiť
1. Mystery shopping a jeho uplatnenie pri riadení ľudských zdrojov v ubytovacích a stravovacích službách
Názov | Mystery shopping a jeho uplatnenie pri riadení ľudských zdrojov v ubytovacích a stravovacích službách |
---|---|
Autorské údaje | Kristína Tobolářová |
Autor | Tobolářová Kristína EUBOBFKSC - Katedra služieb a cestovného ruchu OBF - zrušená |
Zdrojový dokument | Merkúr 2008 : výsledky vedeckej práce mladých vedeckých pracovníkov : zborník z medzinárodnej vedeckej konferencie konanej v rámci Európskeho týždňa vedy : Bratislava, 27. november 2008. S. 387-391. - Bratislava : [Obchodná fakulta EU], 2008. ISBN 978-80-225-2770-5 |
Poznámky | Projekt č. 2316061/07 |
Druh dokumentu | rozpis článkov zo zborníkov |
Jazyk dokumentu | slovenčina |
Krajina vydania | Slovenská republika |
Systematika | 338.46 - Služby. Terciárny sektor |
Heslá | služby * zariadenia ubytovacie * zariadenia stravovacie * kvalita * hodnotenie pracoviska * hodnotenie pracovníkov * zamestnanci * zákazníci |
Anotácia | Vymedzenie pojmu mystery shopping. Hodnotenie kvality poskytovaných služieb očami profesionálneho hosťa. Základné atribúty mystery shoppingového hodnotenia. Vývoj mystery shoppingu. Mystery shopping v ubytovacích a stravovacích službách. Priebeh a výstupy mystery shoppingového hodnotenia. |
Kategória EPC | Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách |
Báza dát | PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ |
Archív EPC | E09 01083-049, originál dokumentu |