Vytlačiť
1. Restaurants et restauration en France
| Názov | Restaurants et restauration en France |
|---|---|
| Autorské údaje | Paulette Girodin |
| Autor | Girodin Paulette |
| Vydavateľské údaje | Paris : Presses Universitaires de France , 1995. - 127 s. |
| Edícia | Que sais - je ? , 2975 |
| ISBN | 2-13-046980-9 |
| Druh dokumentu | odborné publikácie |
| Jazyk dokumentu | francúzština |
| Krajina vydania | Francúzsko |
| Systematika | 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie |
| Heslá | reštaurácie * gastronómia * zariadenia stravovacie * Francúzsko |
| Báza dát | KNIHY |
| Počet ex. | 1, z toho voľných 1, prezenčne 0 |
| Signatúra | 843081 |