Vytlačiť
1. International encyclopedia of hospitality management
Názov | International encyclopedia of hospitality management |
---|---|
Autorské údaje | chief editor Abraham Pizam |
Ďalší autori | Pizam Abraham (Vedecký redaktor) |
Vydavateľské údaje | Oxford : Elsevier Butterworth-Heinemann , 2005. - xxviii, 685 s. |
ISBN | 0-7506-5996-3 |
Druh dokumentu | encyklopédie |
Jazyk dokumentu | angličtina |
Krajina vydania | Veľká Británia |
Systematika | 03 - Všeobecné encyklopédie |
Heslá | zariadenia stravovacie * zariadenia ubytovacie * reštaurácie * pohostinstvo * hotelierstvo * manažment * marketing * zdroje ľudské |
Báza dát | KNIHY |
Počet ex. | 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 |
Signatúra | 804682 |