Vytlačiť
1. Kvalita produktu gastronomických služieb ako významný predpoklad rozvoja turizmu na Slovensku
| SYS | 0040647 | |
|---|---|---|
| LBL | 02495naa$$2200361$$$450$ | |
| 005 | 20240502071508.7 | |
| 100 | $a 20060404d2005łłłłm$$y0sloc0103$$$$ba | |
| 101 | 0- | $a slo $d eng |
| 102 | $a SK | |
| 200 | 1- | $a Kvalita produktu gastronomických služieb ako významný predpoklad rozvoja turizmu na Slovensku $f Mária Pachingerová |
| 330 | $a Aktuálnou súčasťou skvalitňovania produktu gastronomických služieb ako súčasti produktu cestovného ruchu, je jeho oživenie o národné a regionálne aspekty. Nutričná hodnota produktu spoločného stravovania ako základná súčasť jeho kvality. Uplatňovanie výživových kritérií v spoločnom stravovaní. Spoločné stravovanie, turizmus a národná gastronómia. Vyhľadávanie, kvalitatívne a marketingové hodnotenie, certifikácia vybraných národných jedál pre zaridenia gastronomických služieb sú dôležitým predpokladom uspokojovania gastronomických potrieb klientov cestovného ruchu. | |
| 463 | -1 | $1 001 eu_un_cat*0036818 $1 010 $a 80-225-2110-8 $1 200 1 $a Vývoj ekonomickej teórie a vzdelávania, uplatnenie a perspektívy v SR $d Development of economic theory and training, applications and visions in Slovakia $e medzinárodná vedecká konferencia $e zborník $z eng $v S. 247-250 $1 210 $a Bratislava $c Vydavateľstvo EKONÓM $d 2005 $1 215 $a 424 s. |
| 610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0005574 $a ruch cestovný |
| 610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0005048 $a produkty |
| 610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0002229 $a gastronómia |
| 610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0003009 $a kvalita |
| 610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0002606 $a jedlá |
| 610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0007244 $a výživa |
| 610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0006040 $a stravovanie spoločné |
| 675 | $a 338.48 $v 1. stred. $z slo $T . $3 eu_un_auth*h0000172 $x Cestovný ruch. Politika cestovného ruchu | |
| 700 | -1 | $3 eu_un_auth*p0023381 $a Pachingerová $b Mária $p EUBOBFKSC $4 070 $T Katedra služieb a cestovného ruchu OBF - zrušená |
| 801 | -0 | $a SK $b BA004 $c 20060404 $g AACR2 |