BOSÁKOVÁ, Zuzana. Súčasný stav a rozvojový potenciál potravinárskeho priemyslu SR. In EDAMBA : 6. medzinárodná vedecká konferencia doktorandov EDAMBA na Ekonomickej univerzite v Bratislave. - Bratislava : EKONÓM, 2003. ISBN 80-225-1743-7, s. 75-80.