Vytlačiť
1. Managing front office operations
Názov | Managing front office operations |
---|---|
Autorské údaje | Michael L. Kasavana, Richard M. Brooks |
Autor | Kasavana Michael L. |
Spoluautori | Brooks Richard M. |
Vydavateľské údaje | Lansing : Educational Institute American Hotel & Lodging Association , 2005. - 645 s. |
Vydanie | 7th ed. |
Edícia | Educational Institute Books |
ISBN | 0-86612-265-6 , 978-0-86612-265-8 |
Druh dokumentu | učebnice |
Jazyk dokumentu | angličtina |
Krajina vydania | Spojené štáty |
Systematika | 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie |
Heslá | pohostinstvo * hotely * reštaurácie * turistika * operácie obchodné * registrácia * komunikácia * služby obyvateľstvu * ubytovanie * bezpečnosť * vedenie účtovníctva * kontrola * hospodárenie podnikové * audit * plánovanie * tržby * manažment * riadenie ľudských zdrojov * štúdie prípadové |
Báza dát | KNIHY |
Počet ex. | 5, z toho voľných 4, prezenčne 1 |
Signatúra | 821320-821322, 848323, 848324 |