Vytlačiť
1. Professional table service
| Názov | Professional table service |
|---|---|
| Autorské údaje | Sylvia Meyer, Edy Schmid, Christel Spühler, translated by: Heinz Holtmann |
| Autor | Meyer Sylvia |
| Spoluautori | Schmid Edy |
| Spühler Christel | |
| Ďalší autori | Holtmann Heinz (Prekladateľ) |
| Vydavateľské údaje | Hoboken : John Wiley & Sons, Inc. , 1991. - 464 s. |
| ISBN | 0-471-28926-4 |
| Druh dokumentu | učebnice |
| Jazyk dokumentu | angličtina |
| Krajina vydania | Spojené štáty |
| Systematika | 641/642 - Potraviny a jedlá |
| Heslá | stolovanie * reštaurácie * zariadenia stravovacie * služby obyvateľstvu * technika predaja * potraviny * nápoje alkoholické * nápoje nealkoholické |
| Báza dát | KNIHY |
| Počet ex. | 2, z toho voľných 1, prezenčne 1 |
| Signatúra | 821328, 821329 |