Vytlačiť
1. Principles of hospitality law
Názov | Principles of hospitality law |
---|---|
Autorské údaje | Michael Boella, Alan Pannett |
Autor | Boella Michael J. |
Spoluautori | Pannett Alan |
Vydavateľské údaje | London : Continuum , 2003. - 401 s. |
Vydanie | 2. ed. |
ISBN | 0-8264-5273-6 |
Druh dokumentu | odborné publikácie |
Jazyk dokumentu | angličtina |
Krajina vydania | Veľká Británia |
Systematika | 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie |
Heslá | pohostinstvo * zákony * legislatíva * podnikanie * podnik obchodný * hotelierstvo * zákazníci * reštaurácie * licencie * zamestnanci * zamestnávatelia * podmienky pracovné * odbory * porovnanie medzinárodné * štúdie prípadové |
Báza dát | KNIHY |
Počet ex. | 2, z toho voľných 1, prezenčne 1 |
Signatúra | 821366, 909268 |