Vytlačiť
1. Vysledovateľnosť potravín
Názov | Vysledovateľnosť potravín |
---|---|
Autorské údaje | Ladislav Janco |
Autor | Janco Ladislav |
Zdrojový dokument | Doprava a logistika : odborný mesačník vydavateľstva Ecopress. Roč. 3, č. 7-8 (Júl-august 2008), s. 55-57. - Bratislava : ECOPRESS, 2008. ISSN 1337-0138 |
Druh dokumentu | rozpis článkov z periodík |
Jazyk dokumentu | slovenčina |
Krajina vydania | Slovenská republika |
Systematika | 663/664 - Potravinárstvo |
Heslá | potraviny * bezpečnosť * bezpečnosť potravinová * ochrana zdravia * spotrebitelia * dodávatelia * výrobcovia * výrobky * označovanie tovarov * legislatíva |
Anotácia | Pojem vysledovateľnosť podľa ISO. Základné pojmy - tracking a tracing. Používanie jednotného štandardu na označovanie výrobkov - systém GS1. Poučenie z dioxínovej krízy. Bezpečnosť potravín a právne normy upravujúce bezpečnosť potravín. Hodnota vysledovateľnosti pre obchod. Proces vysledovateľnosti. |
Báza dát | ČLÁNKY |
Odkazy | PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika |
Čísla | 2008: 6-12 |