Vytlačiť
1. Food safety managing the HACCP process
:CICHY, Ronald F. Food safety managing the HACCP process. Lansing : Education Institute American Hotel & Lodging Association, 2004. 242 s. Educational Institute Books. ISBN 0-86612-263-X. [Počet ex. : 2, z toho voľných 1, prezenčne 1]