Vytlačiť
1. Brunch
| Názov | Brunch |
|---|---|
| Autorské údaje | Zlatica Kramárová |
| Autor | Kramárová Zlatica |
| Zdrojový dokument | Hotelier : direct-mailový časopis pre majiteľov a riaditeľov hotelov, penziónov a reštaurácií. Roč. 4, č. zima (2010), s. 38-42. - Žilina : Direct press, 2010. ISSN 1337-0545 |
| Druh dokumentu | rozpis článkov z periodík |
| Jazyk dokumentu | slovenčina |
| Krajina vydania | Slovenská republika |
| Systematika | 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie |
| Heslá | gastronómia * reštaurácie * hotely * stravovanie spoločné |
| Anotácia | Víkendový, prevažne nedeľný, brunch ako príjemný rituál, ktorého cieľom je oveľa viac, ako len zasýtiť. Brunch - kombinácia neskorých raňajok (breakfast) a skorého obeda (lunch). Kto a prečo obľubuje brunch. Brunch po slovensky. Bratislavský "brunchový" boom. Ponuka brunchu vo vybraných hoteloch. |
| Báza dát | ČLÁNKY |
| Odkazy | PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika |
| Čísla | 2010: jar-zima |