Vytlačiť
1. Tuky - dôležitá zložka výživy
| Názov | Tuky - dôležitá zložka výživy |
|---|---|
| Autorské údaje | Alena Wunderová, Alica Lacková, Jarmila Hojerová |
| Autor | Wunderová Alena |
| Spoluautori | Lacková Alica EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená |
| Hojerová Jarmila | |
| Zdrojový dokument | Uplatnenie zásad racionálnej výživy v technológii mäsového priemyslu : zborník prednášok zo seminára. S. 115-122. - Trnava : Pobočka pri Mäsovom priemysle, štátnom podniku, Priemyselná, Bratislava, 1989 |
| Druh dokumentu | rozpis článkov zo zborníkov |
| Jazyk dokumentu | slovenčina |
| Krajina vydania | Slovenská republika |
| Kategória EPC | Odborné práce v domácich nerecenzovaných zborníkoch (konferenčných aj nekonferečných) |
| Báza dát | PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ |
| Archív EPC | E00 01379-001, kópia plného textu |