Vytlačiť
1. Vplyv nástreku krvnej plazmy na vlastnosti mäsových výrobkov
SYS | 0144634 | |
---|---|---|
LBL | 00000naa--22^^^^^---450- | |
005 | 20240502072608.1 | |
100 | $a 20111207a1990łłłłm--y0sloc0103----ba | |
101 | 0- | $a slo $d rus $d eng |
102 | $a SK | |
200 | 1- | $a Vplyv nástreku krvnej plazmy na vlastnosti mäsových výrobkov $f Rudolfína Hatalová, Jozef Jajcay, Milan Luciak, Alica Lacková |
463 | -1 | $1 011 $a 0231-9950 $1 200 1 $a Bulletin potravinárskeho výskumu $d vedecký časopis $v Roč. 29 (9), č. 3-4 (1990), s. 343-351 $1 210 $a Bratislava $c Výskumný ústav potravinársky $d 1990 |
541 | 1- | $a Vlijanije opryskivanija plazmoj krovi na svojstva mjasnych produktov, |
541 | 1- | $a <The> Effect of blood plasma feedstock on properties of meat products |
675 | $v 1. stred. $z slo | |
700 | -1 | $3 eu_un_auth*0044316 $a Hatalová $b Rudolfína $4 070 $9 25 |
701 | -1 | $3 eu_un_auth*0044317 $a Jajcay $b Jozef $4 070 $9 25 |
701 | -1 | $3 eu_un_auth*0044318 $a Luciak $b Milan $4 070 $9 25 |
701 | -1 | $3 eu_un_auth*p0029081 $a Lacková $b Alica $p EUBOBFKTK $9 25 $4 070 $T Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená |
801 | -0 | $a SK $b BA004 $c 20111207 $g AACR2 |
856 | 4- | $u http://www.vup.sk/index.php?mainID=2&navID=36&version=1&volume=29&article=225 |