Vytlačiť
1. Towaroznawstwo w kształtowaniu jakości i cech prozdrowotnych żywności
| Názov | Towaroznawstwo w kształtowaniu jakości i cech prozdrowotnych żywności |
|---|---|
| Autorské údaje | redakcja naukowa Urszula Samotyja, Maria Malecka |
| Ďalší autori | Samotyja Urszula (Vedecký redaktor) |
| Malecka Maria (Vedecký redaktor) | |
| Vydavateľské údaje | Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu , 2011. - 263 s. |
| Edícia | Zeszyty naukowe , 205 |
| ISBN | 978-83-7417-643-9 |
| ISSN | 1689-7374 |
| Druh dokumentu | zborníky |
| Jazyk dokumentu | poľština, angličtina |
| Krajina vydania | Poľsko |
| Systematika | 658.56 - Kontrola akosti. Hospodárenie s nástrojmi. Hospodárenie s materiálom, surovinami a výrobkami |
| Heslá | kvalita výrobkov * bezpečnosť výrobkov * oceňovanie * Poľsko |
| Báza dát | KNIHY |
| Počet ex. | 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 |
| Signatúra | 857753 |