Vytlačiť
1. Ochrana potravin před falšováním a zneužitím
Názov | Ochrana potravin před falšováním a zneužitím |
---|---|
Autorské údaje | Dan Jakubec, Jiří Bašta |
Autor | Jakubec Dan |
Spoluautori | Bašta Jiří |
Zdrojový dokument | Kvalita : Česko Slovenský odborný časopis. Roč. 21, č. 2 (2013), s. 54-55. - Žilina : Radovan Ďugel - DRaM, 2013. ISSN 1335-9231 |
Druh dokumentu | rozpis článkov z periodík |
Jazyk dokumentu | čeština |
Krajina vydania | Slovenská republika |
Systematika | 658.56 - Kontrola akosti. Hospodárenie s nástrojmi. Hospodárenie s materiálom, surovinami a výrobkami |
Heslá | potraviny * kvalita potravín * kontrola výroby * kontrola kvality * normy kvality * bezpečnosť potravinová |
Anotácia | Požiadavky na systém bezpečnosti potravín, ktorý obsahuje súbor programov na zabránenie aktivít smerujúcich k ich poškodzovaniu. Odlišnosť termínov ochrana potravín (Food Defense) a zabezpečenie potravín (Food Security). |
Báza dát | ČLÁNKY |
Odkazy | PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika |
Čísla | 2013: 1-4 |