Vytlačiť
1. Ochrana potravin před falšováním a zneužitím
| Názov | Ochrana potravin před falšováním a zneužitím |
|---|---|
| Autorské údaje | Dan Jakubec, Jiří Bašta |
| Autor | Jakubec Dan |
| Spoluautori | Bašta Jiří |
| Zdrojový dokument | Kvalita : Česko Slovenský odborný časopis. Roč. 21, č. 2 (2013), s. 54-55. - Žilina : Radovan Ďugel - DRaM, 2013. ISSN 1335-9231 |
| Druh dokumentu | rozpis článkov z periodík |
| Jazyk dokumentu | čeština |
| Krajina vydania | Slovenská republika |
| Systematika | 658.56 - Kontrola akosti. Hospodárenie s nástrojmi. Hospodárenie s materiálom, surovinami a výrobkami |
| Heslá | potraviny * kvalita potravín * kontrola výroby * kontrola kvality * normy kvality * bezpečnosť potravinová |
| Anotácia | Požiadavky na systém bezpečnosti potravín, ktorý obsahuje súbor programov na zabránenie aktivít smerujúcich k ich poškodzovaniu. Odlišnosť termínov ochrana potravín (Food Defense) a zabezpečenie potravín (Food Security). |
| Báza dát | ČLÁNKY |
| Odkazy | PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika |
| Čísla | 2013: 1-4 |