Vytlačiť
1. Biele zlato - dnes už prísada skoro všetkých potravín
Názov | Biele zlato - dnes už prísada skoro všetkých potravín |
---|---|
Zdrojový dokument | Slovenský výber : mesačník manažmentu obchodu, výroby a distribúcie. Roč. 18, č. 2 (2014), s. 18-19. - Bratislava : SON MEDIA, 2014. ISSN 1335-9266 |
Druh dokumentu | rozpis článkov z periodík |
Jazyk dokumentu | slovenčina |
Krajina vydania | Slovenská republika |
Systematika | 663/664 - Potravinárstvo |
Heslá | cukor * cukrovarníctvo * cukrovary * výroba * história |
Anotácia | Cukor je dnes bežné sladidlo, v minulosti však išlo o komoditu porovnateľnú so vzácnym korením. V roku 2014 uplynie 212 rokov, odkedy človek objavil tajomstvo profesionálnej výroby repného cukru a svetlo sveta uzrel prvý repný cukrovar. |
Báza dát | ČLÁNKY |
Odkazy | PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika |
Čísla | 2014: 2-12 |