Vytlačiť
1. Mixture design for food packaging in a modified atmosphere
Názov | Mixture design for food packaging in a modified atmosphere | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Preklad názvu | Zmiešaný dizajn na balenie potravín v modifikovanej atmosfére | ||||||||
Autorské údaje | Jan Hron, Tomáš Macák | ||||||||
Autor | Hron Jan | ||||||||
Spoluautori | Macák Tomáš | ||||||||
Zdrojový dokument | Agricultural economics. Vol. 61, no. 9 (2015), s. 393-400. - Prague : Czech academy of agricultural sciences, 2015. ISSN 0139-570X | ||||||||
Druh dokumentu | rozpis článkov z periodík | ||||||||
Jazyk dokumentu | angličtina | ||||||||
Krajina vydania | Česká republika | ||||||||
Systematika | 621.798 - Balenie a obalová technika | ||||||||
Heslá | technológia výroby * technika obalová * potraviny * kvalita potravín * dizajn | ||||||||
Anotácia | Inteligentné balenie potravín s cieľom predĺžiť ich trvanlivosť a kvalitu. Optimálna zmes obalu potravín. Kritériá produkcie antimikrobiálnych obalov potravín. | ||||||||
Báza dát | ČLÁNKY | ||||||||
Odkazy | PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika | ||||||||
Čísla | 2015: 7-12 | ||||||||
|