Vytlačiť
1. Úroveň kavárenské kultury - mystery shopping ve vybraných podnicích v Jihlavě
| Názov | Úroveň kavárenské kultury - mystery shopping ve vybraných podnicích v Jihlavě | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Súbežný názov | Standard of coffee culture - mystery shopping in selected enterprises in town of Jihlava | ||||||||
| Autorské údaje | Petr Scholz, Janko Yankov | ||||||||
| Autor | Scholz Petr | ||||||||
| Spoluautori | Yankov Janko | ||||||||
| Zdrojový dokument | Studia turistica : online časopis pro vzdělávání v cestovním ruchu. Roč. 8, č. 2 (listopad 2017), s. 56-67. - Jihlava : Vysoká škola polytechnická, 2017. ISSN 1804-252X | ||||||||
| Druh dokumentu | rozpis článkov z periodík | ||||||||
| Jazyk dokumentu | čeština | ||||||||
| Krajina vydania | Česká republika | ||||||||
| Heslá | káva * kaviarne * kultúra * prieskum * zákazníci * mestá * mystery shopping * Česko | ||||||||
| Anotácia | História kaviarní. Káva ako komodita. Kaviareň a jej špecifiká. Skúmanie stavu kaviarenskej kultúry vo vybraných kaviarňach v Jihlave. Výsledky prieskumu uskutočneného v r. 2016. | ||||||||
| Báza dát | ČLÁNKY | ||||||||
| Odkazy | PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika | ||||||||
| Čísla | 2017: 2 | ||||||||
| |||||||||