Vytlačiť
1. Vzťahy na pracovisku alebo aby vo vašej kuchyni nelietali nože
| Názov | Vzťahy na pracovisku alebo aby vo vašej kuchyni nelietali nože |
|---|---|
| Autorské údaje | Iveta Pupišová |
| Autor | Pupišová Iveta |
| Zdrojový dokument | Hotelier : direct-mailový časopis pre majiteľov a riaditeľov hotelov, penziónov a reštaurácií. Roč. 13, č. leto (2019), s. 24-31. - Žilina : Direct press, 2019. ISSN 1337-0545 |
| Druh dokumentu | rozpis článkov z periodík |
| Jazyk dokumentu | slovenčina |
| Krajina vydania | Slovenská republika |
| Heslá | hotelierstvo * hotely * reštaurácie * pracovisko * vzťahy medziľudské * vzťahy pracovné * zmennosť * kultúra podniková * riadenie * manažéri * zamestnanci |
| Anotácia | Konflikty na pracovisku ako dôsledok nedostatkov v riadení, chýbajúceho nastavenia prevádzky, či slabej komunikácie medzi jednotlivými oddeleniami. Dôležité pravidlá fungovania prevádzky. Fungujúca spolupráca kuchár - čašník. Prepitné ako kameň úrazu. Nepriateľstvo medzi zmenami. Synergia recepcie a housekeepingu. Firemná kultúra. |
| Báza dát | ČLÁNKY |
| Odkazy | PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika |
| Zväzky | 2019: jar-zima |