Vytlačiť
1. Tovaroznalectvo potravinárskeho tovaru
| Názov | Tovaroznalectvo potravinárskeho tovaru : zadania na cvičenia |
|---|---|
| Autorské údaje | Paulína Krnáčová, Malgorzata A. Jarossová, recenzentky: Alica Lacková, Vanda Rogovská |
| Autor | Krnáčová Paulína EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená |
| Spoluautori | Jarossová Malgorzata Agnieszka EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená |
| Ďalší autori | Lacková Alica (Recenzent) |
| Rogovská Vanda (Recenzent) | |
| Korporácia | Ekonomická univerzita v Bratislave . Obchodná fakulta |
| Vydavateľské údaje | Bratislava : Vydavateľstvo EKONÓM , 2020. - 92 s. [3,88 AH] |
| Vydanie | 1. vydanie |
| ISBN | 978-80-225-4696-6 |
| Druh dokumentu | skriptá |
| Jazyk dokumentu | slovenčina |
| Krajina vydania | Slovenská republika |
| Systematika | 620.2 - Náuka o tovare. Tovaroznalectvo |
| Heslá | tovar poľnohospodársky * potraviny * analýzy * testovanie výrobkov * plán marketingový * kvalita výrobkov * balenie * skladovanie * plytvanie potravinami * falzifikáty |
| Kategória EPC | Skriptá a učebné texty |
| Báza dát | PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ |
| Počet ex. | 12, z toho voľných 10, prezenčne 2 |
| Signatúra | 911287, 911288, 912369-912378 |
| Archív EPC | E20 00872-001, kópia plného textu |