Vytlačiť
1. Tovaroznalectvo potravinárskeho tovaru
Názov | Tovaroznalectvo potravinárskeho tovaru : zadania na cvičenia |
---|---|
Autorské údaje | Paulína Krnáčová, Malgorzata A. Jarossová, recenzentky: Alica Lacková, Vanda Rogovská |
Autor | Krnáčová Paulína EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená |
Spoluautori | Jarossová Malgorzata Agnieszka EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená |
Ďalší autori | Lacková Alica (Recenzent) |
Rogovská Vanda (Recenzent) | |
Korporácia | Ekonomická univerzita v Bratislave . Obchodná fakulta |
Vydavateľské údaje | Bratislava : Vydavateľstvo EKONÓM , 2020. - 92 s. [3,88 AH] |
Vydanie | 1. vydanie |
ISBN | 978-80-225-4696-6 |
Druh dokumentu | skriptá |
Jazyk dokumentu | slovenčina |
Krajina vydania | Slovenská republika |
Systematika | 620.2 - Náuka o tovare. Tovaroznalectvo |
Heslá | tovar poľnohospodársky * potraviny * analýzy * testovanie výrobkov * plán marketingový * kvalita výrobkov * balenie * skladovanie * plytvanie potravinami * falzifikáty |
Kategória EPC | Skriptá a učebné texty |
Báza dát | PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ |
Počet ex. | 12, z toho voľných 10, prezenčne 2 |
Signatúra | 911287, 911288, 912369-912378 |
Archív EPC | E20 00872-001, kópia plného textu |