Vytlačiť
1. Nutrition
Názov | Nutrition : Concepts and Controversies |
---|---|
Autorské údaje | Eleanor Noss Whitney, Frances Sienkiewicz Sizer, Eva May Nunnelley Hamilton |
Autor | Whitney Eleanor Noss |
Spoluautori | Sizer Frances Sienkiewicz |
Hamilton Eva May Nunnelley | |
Vydavateľské údaje | St. Paul : West Publ. Co. , 1988. - 736 s. |
Vydanie | 4. ed. |
ISBN | 0-314-59743-3 |
Druh dokumentu | učebnice |
Jazyk dokumentu | angličtina |
Krajina vydania | Spojené štáty |
Systematika | 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie |
Heslá | stravovanie spoločné * výživa * potraviny * technológia |
Báza dát | KNIHY |
Počet ex. | 1, z toho voľných 1, prezenčne 0 |
Signatúra | 706909 |