Vytlačiť
1. Senzorické skúmanie potravín
Info | *RETROKATALOGIZÁCIA - SKRÁTENÝ ZÁZNAM* |
---|---|
Názov | Senzorické skúmanie potravín |
Autorské údaje | Ralph Neumann, Pal Molnár, Sigrid Arnold, [Z nem. prel.] Vincent Karovič |
Autor | Neumann Ralph |
Spoluautori | Molnár Pal |
Arnold Sigrid | |
Ďalší autori | Karovič Vincent (Prekladateľ) |
Vydavateľské údaje | Bratislava : Alfa , 1990. - 352 s. + obr. príl. |
Vydanie | 1. vyd. |
Edícia | Edícia potravinárskej literatúry |
Druh dokumentu | odborné publikácie |
Jazyk dokumentu | slovenčina |
Krajina vydania | Slovenská republika |
Systematika | 663/664 - Potravinárstvo |
Báza dát | KNIHY |
Počet ex. | 1, z toho voľných 1, prezenčne 0 |
Signatúra | 648885 |