Vytlačiť
1. Hygienická péče a předpisy v zařízeních potravinářského obchodu a společného stravovaní
| Info | *RETROKATALOGIZÁCIA - SKRÁTENÝ ZÁZNAM* |
|---|---|
| Názov | Hygienická péče a předpisy v zařízeních potravinářského obchodu a společného stravovaní |
| Autorské údaje | Jaroslava Schmidtová |
| Autor | Schmidtová Jaroslava |
| Vydavateľské údaje | Praha : Merkur , 1990. - 215 s. |
| Vydanie | 1. vyd. |
| Druh dokumentu | odborné publikácie |
| Jazyk dokumentu | čeština |
| Krajina vydania | Česká republika |
| Systematika | 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie |
| Báza dát | KNIHY |
| Počet ex. | 1, z toho voľných 1, prezenčne 0 |
| Signatúra | 658608 |