Vytlačiť
1. Riadenie v prevádzkových jednotkách spoločného stravovania
| Info | *RETROKATALOGIZÁCIA - SKRÁTENÝ ZÁZNAM* |
|---|---|
| Názov | Riadenie v prevádzkových jednotkách spoločného stravovania |
| Autorské údaje | Vincent Sniščák |
| Autor | Sniščák Vincent |
| Vydavateľské údaje | Bratislava : Alfa , 1984. - 242 s. |
| Edícia | Edícia ekonomickej literatúry |
| Druh dokumentu | odborné publikácie |
| Jazyk dokumentu | slovenčina |
| Krajina vydania | Slovenská republika |
| Systematika | 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie |
| Báza dát | KNIHY |
| Počet ex. | 3, z toho voľných 2, prezenčne 1 |
| Signatúra | 507810-507812 |