Vytlačiť
1. Rozbor hospodárskej činnosti spoločného stravovania
Info | *RETROKATALOGIZÁCIA - SKRÁTENÝ ZÁZNAM* |
---|---|
Názov | Rozbor hospodárskej činnosti spoločného stravovania |
Autorské údaje | Ľubomír Michník, Vincent Sniščák |
Autor | Michník Ľubomír |
Spoluautori | Sniščák Vincent |
Vydavateľské údaje | Bratislava : Svépomoc , 1972. - 213 s. |
Druh dokumentu | odborné publikácie |
Jazyk dokumentu | slovenčina |
Krajina vydania | Slovenská republika |
Systematika | 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie |
Báza dát | KNIHY |
Počet ex. | 1, z toho voľných 1, prezenčne 0 |
Signatúra | 203839 |