Vytlačiť
1. Hygiene for management
Názov | Hygiene for management : a text for food hygiene courses |
---|---|
Autorské údaje | Richard A. Sprenger |
Autor | Sprenger Richard A. |
Vydavateľské údaje | Doncaster : Highfield Publications , 1998. - 368 s. |
ISBN | 1-871912-66-0 |
Druh dokumentu | odborné publikácie |
Jazyk dokumentu | angličtina |
Krajina vydania | Veľká Británia |
Systematika | 613 - Hygiena. Starostlivosť o zdravie |
Heslá | stravovanie spoločné * hygiena výživy * potraviny * ochrana zdravia * výchova * kontrola * riadenie * kvalita * legislatíva * biológia * prevencia * obchodníci |
Báza dát | KNIHY |
Počet ex. | 2, z toho voľných 1, prezenčne 1 |
Signatúra | 777919, 777920 |