Vytlačiť
1. Patisserie
Názov | Patisserie |
---|---|
Autorské údaje | L.J. Hanneman |
Autor | Hanneman L.J. |
Vydavateľské údaje | Oxford : Butterworth-Heineman , 1993. - 334 s. |
Vydanie | 2. ed. |
ISBN | 0-7506-0430-1 |
Druh dokumentu | príručky |
Jazyk dokumentu | angličtina |
Krajina vydania | Veľká Británia |
Systematika | 641/642 - Potraviny a jedlá |
Heslá | potraviny * cukor * múka * stravovanie spoločné * cestoviny * poradenstvo |
Báza dát | KNIHY |
Počet ex. | 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 |
Signatúra | 777927 |