Vytlačiť
1. Talianske špagety stále špičkové
| Názov | Talianske špagety stále špičkové : Vyrovnaný tvar povrch bez trhlín |
|---|---|
| Autorské údaje | Alica Lacková, Marta Karkalíková |
| Autor | Lacková Alica EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená |
| Spoluautori | Karkalíková Marta EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená |
| Zdrojový dokument | Obchodné listy : mesačník pre úspešný predaj. Roč. 4, č. 5 (Máj 1997), s. 26-27. - Bratislava : PEREXIS, 1997 |
| Druh dokumentu | rozpis článkov z periodík |
| Jazyk dokumentu | slovenčina |
| Krajina vydania | Slovenská republika |
| Systematika | 663/664 - Potravinárstvo |
| Heslá | cestoviny * kvalita výrobkov * testy * testovanie výrobkov * tovaroznalectvo * PAGANI * Taliansko |
| Anotácia | Testovaním špagiet domácich a zahraničných výrobcov, predávaných bežne v maloobchodnej sieti sa zistilo, že najlepšie senzorické vlastnosti majú talianske špagety PAGANI. Najhoršie v teste obstáli nemecké a české špagety. Testovalo sa osem druhov výrobkov. |
| Báza dát | ČLÁNKY |
| Odkazy | PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika |
| Čísla | 1997: 1-12 |