Vytlačiť
1. Mrazené výrobky na trhu potravín
Názov | Mrazené výrobky na trhu potravín |
---|---|
Autorské údaje | Bernadetta Krkošková |
Autor | Krkošková Bernadetta |
Zdrojový dokument | Obchod : Stratégie v obchode a distribúcii. Č. 4 (1998), s. 22-23. ISSN 1335-2008 |
Druh dokumentu | rozpis článkov z periodík |
Jazyk dokumentu | slovenčina |
Krajina vydania | Slovenská republika |
Systematika | 663/664 - Potravinárstvo |
Heslá | potraviny mrazené * potraviny * konzervovanie potravín * ovocie * zelenina * mäso |
Anotácia | Dôležitosť spôsobu zmrazovania potravín pre zachovanie výživných látok. Základné informácie a vhodnosť toho-ktorého druhu ovocia a zeleniny na zmrazovanie. Mrazené zemiaky, zeleninové zmesi a mrazené mäso. |
Báza dát | ČLÁNKY |
Odkazy | PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika |
Čísla | 1998: 1-6 |