Vytlačiť
1. Provozujeme pohostinství a ubytování
Názov | Provozujeme pohostinství a ubytování |
---|---|
Autorské údaje | Jaromír Beránek |
Autor | Beránek Jaromír |
Vydavateľské údaje | Praha : MAG Consulting : GRADA Publishing , 2004. - 180 s. |
Edícia | Hotely a restaurace |
ISBN | 80-86724-02-6 |
Druh dokumentu | príručky |
Jazyk dokumentu | čeština |
Krajina vydania | Česká republika |
Systematika | 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie |
Heslá | pohostinstvo * ubytovanie * prevádzky * stravovanie spoločné * hotely * reštaurácie * poplatky * bezpečnosť práce * ochrana požiarna * hospodárstvo odpadové * obaly * etika * plán podnikový * dozor štátny |
Báza dát | KNIHY |
Počet ex. | 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 |
Signatúra | 807186 |