Vytlačiť
1. Restaurants et restauration en France
Názov | Restaurants et restauration en France |
---|---|
Autorské údaje | Paulette Girodin |
Autor | Girodin Paulette |
Vydavateľské údaje | Paris : Presses Universitaires de France , 1995. - 127 s. |
Edícia | Que sais - je ? , 2975 |
ISBN | 2-13-046980-9 |
Druh dokumentu | odborné publikácie |
Jazyk dokumentu | francúzština |
Krajina vydania | Francúzsko |
Systematika | 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie |
Heslá | reštaurácie * gastronómia * zariadenia stravovacie * Francúzsko |
Báza dát | KNIHY |
Počet ex. | 1, z toho voľných 1, prezenčne 0 |
Signatúra | 843081 |