Vytlačiť
1. Current trends in commodity science
Názov | Current trends in commodity science : food safety |
---|---|
Autorské údaje | redakcja naukowa Maria Malecka, Urszula Samotyja |
Ďalší autori | Malecka Maria (Vedecký redaktor) |
Samotyja Urszula (Vedecký redaktor) | |
Vydavateľské údaje | Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu , 2010. - 93 s. |
Edícia | Zeszyty naukowe , 147 |
ISBN | 978-83-7417-506-7 |
ISSN | 1689-7374 |
Druh dokumentu | zborníky |
Jazyk dokumentu | poľština, angličtina |
Krajina vydania | Poľsko |
Systematika | 338.439 - Potravinové hospodárstvo. Ekonomika výživy |
Heslá | výživa * potraviny * bezpečnosť potravinová * oleje rastlinné * mlieko * káva * tuky * Poľsko |
Báza dát | KNIHY |
Počet ex. | 1, z toho voľných 1, prezenčne 0 |
Signatúra | 848069 |