Vytlačiť
1. Bezpečnosť potravín v spoločnom stravovaní
SYS | 0145772 | |
---|---|---|
LBL | 00000naa--22^^^^^---450- | |
005 | 20240502072630.7 | |
100 | $a 20111222a2011łłłłm--y0sloc0103----ba | |
101 | 0- | $a slo $d eng |
102 | $a SK | |
200 | 1- | $a Bezpečnosť potravín v spoločnom stravovaní $f Alica Lacková |
330 | $a Analýza súčasnej úrovne bezpečnosti a kvality potravín v spoločnom stravovaní na Slovensku komparáciou zistených poznatkov z usutočnenej kontroly potravín v zariadeniach spoločného stravovania orgánmi verejného zdravotníctva Slovenskej republiky v rokoch 2008 až 2010. | |
463 | -1 | $1 001 eu_un_cat*0212545 $1 011 $a 1337-7493 $1 200 1 $a Studia commercialia Bratislavensia $e scientific journal of Faculty of Commerce, University of Economics in Bratislava $e vedecký časopis Obchodnej fakulty Ekonomickej univerzity v Bratislave $v Roč. 4, č. 15 (2011), s. 408-417 $1 210 $a Bratislava $c Obchodná fakulta Ekonomickej univerzity v Bratislave $d 2011 |
541 | 1- | $a Food safety in caterers |
610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0001261 $a bezpečnosť potravinová |
610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0006040 $a stravovanie spoločné |
610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0003015 $a kvalita výrobkov |
610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0002863 $a kontrola |
610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0001083 $a analýza komparatívna |
610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0005739 $a Slovensko |
675 | $a 338.43 $v 1. stred. $z slo $T . $3 eu_un_auth*h0000167 $x Poľnohospodárstvo ako hospodárske odvetvie | |
700 | -1 | $3 eu_un_auth*p0029081 $a Lacková $b Alica $p EUBOBFKTK $9 100 $4 070 $T Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená |
801 | -0 | $a SK $b BA004 $c 20111222 $g AACR2 |