Vytlačiť
1. Bezpečnosť potravín pri tzv. predaji z dvora
Názov | Bezpečnosť potravín pri tzv. predaji z dvora |
---|---|
Autorské údaje | Paulína Krnáčová |
Autor | Krnáčová Paulína EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená |
Zdrojový dokument | Bezpečnosť produktov a ochrana spotrebiteľa : zborník vedeckých statí : Products Safety Congress. S. 78-86. - Košice : Euroedu, s. r. o., 2011. ISBN 978-80-969219-6-6 |
Poznámky | KEGA 006EU-4/2011 |
Druh dokumentu | rozpis článkov zo zborníkov |
Jazyk dokumentu | slovenčina, slovenčina |
Krajina vydania | Slovenská republika |
Systematika | 658.56 - Kontrola akosti. Hospodárenie s nástrojmi. Hospodárenie s materiálom, surovinami a výrobkami |
Heslá | potraviny * výrobky rastlinné * výrobky živočíšne * predaj z dvora * požiadavky na výrobky * kontrola kvality * bezpečnosť potravinová |
Anotácia | Legislatívne požiadavky predaja vlastných produktov rastlinného a živočíšneho pôvodu konečnému spotrebiteľovi. Predaj z dvora ako špecifická forma distribúcie produktov ku konečnému spotrebiteľovi, pre ktorý boli prijaté opatrenia bezpečnosti produktov i ochrany spotrebiteľov. |
Kategória EPC | Vedecké práce v domácich recenzovaných vedeckých zborníkoch, monografiách |
Báza dát | PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ |
Archív EPC | E11 01719-009, originál dokumentu |