Vytlačiť
1. Evaluation of the Effectivness of Programs to Ensure Stable Quality and Food Safety - Preliminary Study
Názov | Evaluation of the Effectivness of Programs to Ensure Stable Quality and Food Safety - Preliminary Study |
---|---|
Preklad názvu | Hodnotenie účinnosti programov na zabezpečenie stabilnej kvality a bezpečnosti potravín – predbežná štúdia |
Autorské údaje | Kamila Orzechowska-Przybyla, Alina Niewelt, Małgorzata Kosiorowska, Tomasz Lesiów |
Autor | Orzechowska-Przybyla Kamila |
Spoluautori | Niewelt Alina |
Kosiorowska Małgorzata EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená | |
Lesiów Tomasz | |
Zdrojový dokument | Current trends in commodity science : quality and safety of food : zeszyty naukowe 214. Nr. 214 (2011), s. 186-197. - Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu, 2011. ISSN 1689-7374 |
Druh dokumentu | rozpis článkov z periodík |
Jazyk dokumentu | angličtina |
Krajina vydania | Poľsko |
Systematika | 658.56 - Kontrola akosti. Hospodárenie s nástrojmi. Hospodárenie s materiálom, surovinami a výrobkami |
Heslá | dodávatelia * potraviny * kvalita potravín * bezpečnosť potravinová * audit |
Kategória EPC | Vedecké práce v zahraničných nekarentovaných časopisoch |
Báza dát | PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ |
Archív EPC | E11 02199-001, kópia plného textu |