Vytlačiť
1. Application of edible films and coatings in food processing
Názov | Application of edible films and coatings in food processing |
---|---|
Autorské údaje | Tomasz Lesiów, Małgorzata Kosiorowska |
Autor | Lesiów Tomasz |
Spoluautori | Kosiorowska Małgorzata EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená |
Zdrojový dokument | Current trends in commodity science II : 9th international commodity science conference, Poznan, 2007. P. 890-895. - Poznań : Akademia Ekonomiczna w Poznaniu, 2007 ; Current trends in commodity science II Medzinárodná vedecká konferencia. ISBN 978-83-7417-270-7 |
Druh dokumentu | rozpis článkov zo zborníkov |
Jazyk dokumentu | angličtina |
Krajina vydania | Poľsko |
Kategória EPC | Publikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách |
Báza dát | PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ |
Archív EPC | E07 01245-001, kópia plného textu |