Vytlačiť
1. Trhový dohľad potravinárskych produktov v Slovenskej republike
Názov | Trhový dohľad potravinárskych produktov v Slovenskej republike |
---|---|
Súbežný názov | Market surveillance of food products in the Slovak Republic |
Autorské údaje | Vojtech Kollár |
Autor | Kollár Vojtech EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená |
Zdrojový dokument | Biopotraviny, tradičné a regionálne potraviny na Slovensku a v zahraničí : zborník vedeckých statí z medzinárodnej vedeckej konferencie : Bratislava 28. 11. 2016. S. 126-142 CD-ROM. - Bratislava : Vydavateľstvo EKONÓM, 2016 / Jarossová Malgorzata Agnieszka ; Hlavatý Ivan ; Weiss Elżbieta ; Kačeňák Igor ; Biopotraviny, tradičné a regionálne potraviny na Slovensku a v zahraničí Medzinárodná vedecká konferencia. ISBN 978-80-225-4300-2 |
Výstup z projektu | VEGA 1/0635/14 Stav a perspektívy rozvoja trhu biopotravín, tradičných a regionálnych potravín na Slovensku |
Poznámky | VEGA 1/0635/14 |
Druh dokumentu | rozpis článkov zo zborníkov |
Jazyk dokumentu | slovenčina |
Krajina vydania | Slovenská republika |
Systematika | 338.439 - Potravinové hospodárstvo. Ekonomika výživy |
Heslá | potraviny * výživa * dozor potravinový * bezpečnosť potravinová * spotreba potravín * kvalita potravín * priemysel potravinársky |
Anotácia | Základné funkcie potravy ako zdroja obživy. Bezpečnosť a kvalitatívna stránka potravín pre spotrebiteľov v dnešnej dobe. Zabezpečenie uvedených vlastností potravín a legislatívny rámec podporovaný inštitúciami a organizáciami. |
Kategória EPC | Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách |
Báza dát | PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ |
Archív EPC | E16 01135-008, originál dokumentu |