Vytlačiť
1. Znižovanie plytvania potravinami v domácnostiach
Názov | Znižovanie plytvania potravinami v domácnostiach | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Preklad názvu | Reducing of Food Waste in Households | ||||||||
Autorské údaje | Paulína Krnáčová, Barbora Hargašová | ||||||||
Autor | Krnáčová Paulína EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená | ||||||||
Spoluautori | Hargašová Barbora | ||||||||
Zdrojový dokument | Študentská vedecko-odborná činnosť Obchodnej fakulty 2018 : zborník príspevkov z konferencie, 3. 5. 2018, Bratislava. S. 72-84 CD-ROM. - Bratislava : Vydavateľstvo EKONÓM, 2018 / Poláček Marian ; Pajtinková - Bartáková Gabriela ; Karlíček Miroslav ; Študentská vedecko-odborná činnosť Obchodnej fakulty 2018 Konferencia. ISBN 978-80-225-4508-2 | ||||||||
Druh dokumentu | rozpis článkov zo zborníkov | ||||||||
Jazyk dokumentu | slovenčina | ||||||||
Krajina vydania | Slovenská republika | ||||||||
Heslá | potraviny * plytvanie potravinami * spotreba * bezpečnosť potravinová * domácnosti * telefón mobilný * aplikácie mobilné | ||||||||
Anotácia | Plytvanie potravinami predstavuje vážny svetový problém. Potravinové straty majú vplyv najmä na potravinovú bezpečnosť chudobných ľudí, na kvalitu a bezpečnosť potravín, na hospodársky vývoj, ale aj na životné prostredie. Plytvanie potravinami má aj sociálny vplyv, kedy prispieva k zvyšovaniu cien potravín a zároveň znižuje dostupnosť potravín pre najchudobnejšie krajiny na svete. Ďalším dôsledkom plytvania potravinami je znižovanie úrovne kvality prírodných zdrojov. Teoretické východiská plytvania potravinami v domácnostiach. Návrh mobilnej aplikácie Don´t Waste. Aplikácia upozorní spotrebiteľa včas na končiacu sa dobu trvanlivosti potraviny upozornením na obrazovke mobilného telefónu, a tak pomôže zabrániť pokazeniu a následnému vyhodeniu potraviny. | ||||||||
Kategória EPC | Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách | ||||||||
Báza dát | PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ | ||||||||
Archív EPC | E18 00549-008, kópia plného textu | ||||||||
|