Vytlačiť
1. Ztráty při kuchyňské přípravě pokrmů
Info | *RETROKATALOGIZÁCIA - SKRÁTENÝ ZÁZNAM* |
---|---|
Názov | Ztráty při kuchyňské přípravě pokrmů |
Autorské údaje | Josef Paulus, Lubomír Cidlinský |
Autor | Paulus Josef |
Spoluautori | Cidlinský Lubomír |
Vydavateľské údaje | Praha : Merkur , 1989. - 158 s. |
Vydanie | 2. dopln. a přeprac. vyd. |
Druh dokumentu | AXX |
Jazyk dokumentu | čeština |
Krajina vydania | Česká republika |
Systematika | 641/642 - Potraviny a jedlá |
Heslá | potraviny * príprava jedál |
Báza dát | KNIHY |
Počet ex. | 1, z toho voľných 1, prezenčne 0 |
Signatúra | 618750 |