Vytlačiť
1. Managing people in the hospitality industry
Názov | Managing people in the hospitality industry |
---|---|
Autorské údaje | Laurie J. Mullins |
Autor | Mullins Laurie J. |
Vydavateľské údaje | Harlow : LONGMAN , 1998. - 499 s. |
Vydanie | 3. ed. |
ISBN | 0-582-31929-3 |
Druh dokumentu | odborné publikácie |
Jazyk dokumentu | angličtina |
Krajina vydania | Veľká Británia |
Systematika | 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie |
Heslá | pohostinstvo * reštaurácie * jedálne * stravovanie spoločné * hotely * riadenie * personál * zdroje ľudské * štruktúra organizačná * motivácia * miesta pracovné * skupiny pracovné * správanie * výkony podnikové * vedenie podniku * politika personálna * vzťahy medziľudské * vzťahy pracovné |
Báza dát | KNIHY |
Počet ex. | 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 |
Signatúra | 777965 |