Vytlačiť
1. Problematika horknutia papriky
Názov | Problematika horknutia papriky |
---|---|
Autorské údaje | Alexander Príbela, Marta Karkalíková |
Autor | Príbela Alexander |
Spoluautori | Karkalíková Marta EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená |
Zdrojový dokument | Ovocie a zelenina - základná surovina pre konzervárenský priemysel : zborník prednášok z celoštátnej konferencie konanej v dňoch 26.-27.8.1980 v Nitre. S. 117-127. - Bratislava : ES SVŠT, 1981 |
Druh dokumentu | rozpis článkov zo zborníkov |
Jazyk dokumentu | slovenčina |
Krajina vydania | Slovenská republika |
Kategória EPC | Odborné práce v domácich recenzovaných zborníkoch (konferenčných aj nekonferenčných) |
Báza dát | PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ |
Archív EPC | E00 01283-001, originál dokumentu |