Vytlačiť
1. Current trends in commodity science
Názov | Current trends in commodity science : quality and safety of food |
---|---|
Autorské údaje | edited by Marian Filipiak, Daniela Gwiazdowska, Hanna Smigielska |
Ďalší autori | Filipiak Marian (Vedecký redaktor) |
Gwiazdowska Daniela (Vedecký redaktor) | |
Smigielska Hanna (Vedecký redaktor) | |
Vydavateľské údaje | Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu , 2011. - 269 s. |
Edícia | Zeszyty naukowe , 214 |
ISBN | 978-83-7417-668-2 |
ISSN | 1689-7374 |
Druh dokumentu | zborníky |
Jazyk dokumentu | poľština, angličtina |
Krajina vydania | Poľsko |
Systematika | 631 - Poľnohospodárstvo |
Heslá | komodity * kvalita výrobkov * bezpečnosť potravinová * Poľsko |
Báza dát | KNIHY |
Počet ex. | 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 |
Signatúra | 860761 |