LACKOVÁ, Alica. Tovaroznalectvo potravinárskeho tovaru : systém a špecifiká hodnotenia kvality. Bratislava : Vydavateľstvo EKONÓM, 1999. 76 s. ISBN 80-225-1161-7. [Počet ex. : 10, z toho voľných 9, prezenčne 1]