Number of the records: 1
Systém kvality a bezpečnosť potravín - ochrana a spokojnosť spotrebiteľa
Title Systém kvality a bezpečnosť potravín - ochrana a spokojnosť spotrebiteľa Translation System of Quality and Foodstuffs Safety - Protection and Consumer Satisfaction Author info Matej Polák Author Polák Matej EUBPHFKMR - Katedra marketingu a obchodu PHF Source document Naukovij visnik Zakarpatskogo deržavnogo universitetu, Ekonomični nauki. Vip. 5 (2005), s. 230-239. - Užgorod : Ministerstvo Osviti i nauki Ukrajini, 2005 Document kind schedule of articles from periodics Language Slovak Country of Edition Ukraine systematics 338.43 - Poľnohospodárstvo ako hospodárske odvetvie Keywords potraviny * kvalita * bezpečnosť potravinová * systémy kvality * látky nebezpečné * riziko * riadenie rizík * dozor potravinový * ochrana spotrebiteľa * riadenie kvality * normy ISO Annotation Kvalita a bezpečnosť potravín závisí od rady faktorov. Normy na potraviny založené na vedeckých poznatkoch. Tri zložky systému bezpečnosti potravín: hodnotenie rizika, risk management, komunikácia o riziku. Spolupráca a súčasný stav systému kvality a bezpečnosti potravín. Public work category Scientific titles in foreign not carented magazines and other year-books Database PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ No. of Archival Copy E06 00652-001, PHF - Archív EPC, kópia plného textu
article
Number of the records: 1