Number of the records: 1

Trendy inovácií potravinárskych výrobkov v 3. tisícročí - budúcnosť funkčných potravín

Title	Trendy inovácií potravinárskych výrobkov v 3. tisícročí - budúcnosť funkčných potravín
Translation	Innovatice trends of food products in 3rd century - future of functional foodstuffs
Author info	Igor Mráz
Author	Mráz Igor
Source document	Kvalita : odborný časopis o systémoch manažérstva. Roč. 16, č. 1 (2008), s. 26-29. - Žilina : MASM, 2008. ISSN 1335-9231
Document kind	schedule of articles from periodics
Language	Slovak
Country of Edition	Slovak Republic
systematics	338.439 - Potravinové hospodárstvo. Ekonomika výživy
Keywords	kvalita výrobkov * inovácia * výrobky * potravinárstvo * správanie spotrebiteľa
Annotation	Inovácia potravinárskych výrobkov. Zdravotné trendy ovplyvňujúce trh potravín. Charakteristika funkčných potravín. Rast záujmu spotrebiteľov o prírodné potraviny , biopotraviny. Trendy chuťové, vynikajúcej kvality, etické, spoločenské, technologické.
Database	ARTICLES
References	PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika
Numbers	2008: 1-4

article

Number of the records: 1