Number of the records: 1
Obchodná štruktúra a charakteristika múky
Title Obchodná štruktúra a charakteristika múky Author info Eva Krajmerová Author Krajmerová Eva Source document Obchod : stratégie v obchode a distribúcii. Č. 12 (1998) Mlynské a pekárenské výrobky. s. 4-5. ISSN 1335-2008 Document kind schedule of articles from periodics Language Slovak Country of Edition Slovak Republic systematics 663/664 - Potravinárstvo Keywords múka * potraviny * obilniny * skladovanie * kvalita výrobkov Annotation Chemické zloženie a vlastnosti múk. Podmienky vhodnosti spracovania múky - správne skladovanie. Typológia múk. Vplyvy na akosť múky. Database ARTICLES References PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika Numbers 1998: 7-12
article
Number of the records: 1